國醫(yī)大師的養(yǎng)生秘方：醋泡姜

添加日期：2012年6月25日 閱讀：1021

    路志正老人是北京各醫(yī)院中目前還在出診的*年長的一位大夫。路老有著91歲的年齡，40歲的心臟。每年路老都會體檢，檢查結(jié)果都是一樣，所有數(shù)值都在正常范圍之內(nèi)，所有的結(jié)果都是“未見明顯異�！�，血管彈性跟四五十歲的健康男性一樣。讓我們一起來聽聽路老自述的養(yǎng)生經(jīng)驗吧：每天三片泡姜。
    “我堅持吃了40多年的姜，每天進餐的時候吃兩三片醋泡姜。姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促進膽汁分泌，有助于消化。先圣孔子有句話”不撤姜食“，孔子活了73歲，在那個年代**是長壽的了，我想與他“不撤姜食”的飲食習(xí)慣有關(guān)。
    姜性辛微溫，辛能散，溫能祛寒，我開方經(jīng)常用姜作為藥引。此外，姜皮能治浮腫，干姜治胃病，泡姜能治婦科病……家人每次會買幾斤姜，切片或切絲，然后用醋泡著吃。醋本身有活血的作用，還能夠祛除姜本身的辣味。
    吃姜有幾點要注意：“不多食”，一次吃幾片就夠，或切成細(xì)絲和姜末拌于涼菜中，有和胃降氣，增加食欲的作用。吃太多則會導(dǎo)致胃熱。老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃姜，但是痰黃、干咳或無痰的，就不要吃。
    當(dāng)然凡事不**，比如你要是受涼了，或者晚上散步時出汗著涼了，喝點姜糖水，一出汗，病可能就好了�！�
    從路老的講述中，我們可以看到，醋泡姜對人體的重要作用。關(guān)于生姜的養(yǎng)身祛病功效，古已有記載。早在春秋時代，孔子就有“不撤姜食，不多食”之說。李時珍在《本草綱目》中也推崇生姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥�！绷硗猓�陳允斌在《回家吃飯的智慧》、王焱燚在《健康靠血養(yǎng)》中都講到了生姜溫補陽氣的功效。
    中國有句俗話：含口姜，保安康。姜乃助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語�，F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛，興奮人體多個系統(tǒng)，還有調(diào)節(jié)前列腺的功能。因此姜常被用于男性保健。飯后吃一片干姜，既可以幫助溫胃散寒，還能提高機體免疫力�！�—王焱燚《健康靠血養(yǎng)》
    把根留住品牌醋泡生姜的上市可以說是解決了大部分人體質(zhì)陽虛的問題，讓大家徹底擺脫亞健康和慢性疾病的困擾。把根留住醋泡姜精選***生姜原料強仕姜，這是因為強仕姜是世界生姜中的品質(zhì)好，每年八月只有**采摘時間，這時的強仕姜塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細(xì)、辣濃味美、營養(yǎng)極為豐富，而且正處于于生長階段，補陽氣的效果*好。
    為了*大程度的實現(xiàn)生姜的養(yǎng)生價值，把根留住醋泡姜吸取中國傳統(tǒng)九蒸九曬工藝，遵創(chuàng)“三泡三曬”古法泡姜工藝，經(jīng)過三泡，生姜里的營養(yǎng)成分充分分解，完全變成人體易于吸收的東西；經(jīng)過三曬，生姜又獲得了太陽的能量，這在養(yǎng)生家看來是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體有很大益處。
    同時，“把根留住”原料基地，位于北緯36度，是中國生姜*佳產(chǎn)區(qū)。從選苗、種植、灌溉、用藥到施肥，都進行了嚴(yán)格控制，其產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到了歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)品質(zhì)量上，嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)受住了*嚴(yán)格的檢測，大家可以放心享用。
    可以說，與人參、鹿茸等名貴中藥材相比，生姜是一種廉價有效的滋補品。需要提醒的是，用作日常保健的醋泡姜，一定要在早飯時吃，所謂“早吃姜，補藥湯”。這是因為姜*擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經(jīng)之時，此時吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進消化。
    養(yǎng)生是一個長期堅持的過程，要想擁有一副好身體，就要像孔子一樣，常年 “不撤姜食”。
        責(zé)任編輯：鮑慶義    www.atm-sprinta.com    2012-6-25 8:49:54

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