韓國(guó)料理為癌癥高發(fā)埋下禍根

添加日期：2012年7月20日 閱讀：704

　　然而，韓國(guó)國(guó)民健康保險(xiǎn)公團(tuán)近日公布的韓國(guó)癌癥患者調(diào)查資料卻在此時(shí)敲響了不和諧之音，報(bào)告認(rèn)為，盛行的韓餐為癌癥高發(fā)埋下禍根。
　　目前，韓國(guó)胃癌、甲狀腺癌、大腸癌發(fā)病居高不下，已成為韓國(guó)“位列三甲”的癌癥殺手，而究其原因，飲食因素首當(dāng)其沖。因此，韓國(guó)醫(yī)學(xué)界呼吁，想要控制目前高發(fā)的癌癥，改變傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)至關(guān)重要。
　　胃癌目前仍然是韓國(guó)國(guó)民的第*大殺手。區(qū)別于世界其他很多國(guó)家（包括中國(guó)在內(nèi)）以肺癌為首敵的現(xiàn)狀，就是因?yàn)轱嬍吃斐傻摹?*說(shuō)，韓國(guó)飲食文化的*大特點(diǎn)有二：一是離不開辣椒。二是腌制小菜琳瑯滿目。辣泡菜、辣黃瓜、辣蘿卜……稱得上應(yīng)有盡有，在構(gòu)成韓國(guó)美食一大“亮點(diǎn)”的同時(shí)，也帶來(lái)了重重隱患。因?yàn)橛信R床數(shù)據(jù)證實(shí)，這些食物**是導(dǎo)致癌癥的“元兇”。
　　據(jù)報(bào)道，到目前為止，雖然胃癌的確切因素并不十分清楚，但研究發(fā)現(xiàn)，飲食不當(dāng)是導(dǎo)致胃癌的重要因素。如：食用發(fā)酵或霉變的食物、高鹽食品、吸煙，另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃潰瘍、良性息肉等均為胃癌的高危因素。
　　“三大注意”防胃癌預(yù)防胃癌一要改進(jìn)飲食習(xí)慣。合理安排每日飲食，多吃新鮮水果、蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物，適當(dāng)增加主食中粗糧、雜糧的比例，不宜過(guò)細(xì)過(guò)精；改變以肉類及高蛋白食物為主食的習(xí)慣，少吃高脂肪性食物，特別是要控制動(dòng)物性脂肪的攝入；以清淡的食物為主，控制鹽的攝入量，盡量少吃或不吃熏烤和腌制的食物；一日三餐要定時(shí)定量，切不可暴飲暴食，也不可饑一頓飽一頓；取消宵夜，也給腸胃有休息的機(jī)會(huì)；提倡食用大蒜、綠茶等有抗癌作用的食品；平時(shí)要少飲烈性酒，不吸煙。
　　二要積極防治胃腸道疾病，積極鍛煉身體。預(yù)防各種息肉、慢性腸炎、胃炎、血吸蟲病、慢性痢疾等，另外，應(yīng)積極治療習(xí)慣性便秘，注意保持大便通暢。
　　三要定期檢查。有慢性腸胃疾病的人要積極治療，那是一個(gè)長(zhǎng)期持久的過(guò)程，即使工作再忙，也要定期到醫(yī)院做胃鏡或者腸鏡檢查，以防這些疾病癌變；腸胃出現(xiàn)不適，**不能忽視，不要自己胡亂按照廣告里面亂吃藥，一定要到醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)全面的檢查，有家族史的人更應(yīng)該定期檢查。
　　精心呵護(hù)胃腸道，早期發(fā)現(xiàn)胃腸道腫瘤，早期治療，對(duì)于維護(hù)我們“生命通道”的健康尤為重要。
責(zé)任編輯：張亞威    www.atm-sprinta.com    2012-7-20 11:31:53

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