立冬補(bǔ)血湯飲 讓你擁有好氣色

添加日期：2012年11月16日 閱讀：643

　　1、八珍烏雞湯材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個(gè)，烏雞半只，生姜3片。
　　烹調(diào)：各物分別洗凈。藥材稍浸泡；紅棗去核；烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽，為2~3人量，或1日分2次進(jìn)飲。
　　功效：益氣補(bǔ)血、滋陰調(diào)經(jīng)。
　　2、四物湯材料：白芍10克，川芎9克，當(dāng)歸8克，熟地12克烹調(diào)：各物分別洗干凈。稍微浸泡10分鐘，置于沙鍋中，添酒適量，加水足量煎之。猛火至沸滾，繼以文火，煎至所剩水量為原水量之四之一即可。月經(jīng)結(jié)束開始飲用，早晚空腹飲，連飲**。
　　功效：補(bǔ)血調(diào)血，改善面色蒼白、 肌膚 粗糙等狀況，潤澤發(fā)質(zhì)。
　　3、雞肝西紅柿湯材料：雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。
　　烹調(diào)：先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。
　　功效：具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈 眼 花。
　　4、淮杞蜜棗煲瘦肉材料：瘦肉500克，淮山片250克，枸杞、蜜棗、姜各10克，小蔥5克，精鹽3克。
　　烹調(diào)：瘦肉洗凈、切成短粗條狀；鍋中燒水，水開后放入瘦肉，焯燙至瘦肉變色；撈出瘦肉，用清水沖去浮沫；姜去皮、切片，蔥切段；將瘦肉放入湯煲；加入洗凈的淮山片和蜜棗；加入蔥段和姜片；加入足量水（800ml左右）；中火滾開后，轉(zhuǎn)小火煲二個(gè)半小時(shí)左右，放入枸杞，繼續(xù)煲半小時(shí)；出鍋前加少許鹽調(diào)味。
　　功效：健脾補(bǔ)虛、養(yǎng)心潤燥。
　　5、紅棗黑木耳湯材料：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。
　　烹調(diào)：先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時(shí)。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。
　　功效：具有滋陰和營、補(bǔ)益氣血的功效。
　　6、木瓜花生排骨湯材料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
　　烹調(diào)：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
　　功效：清暑解熱，滋潤 皮膚 ，潤腸通便。
　　7、蓮子桂圓湯材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
　　烹調(diào)：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。
　　功效：具有補(bǔ)心血、健脾 胃 的功效。
責(zé)任編輯：王靜    www.atm-sprinta.com    2012-11-16 15:55:38

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