大腦保健必須要補(bǔ)充的六大類營養(yǎng)

添加日期：2012年12月26日 閱讀：628

　　1、激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白
　　某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。
　　2、建筑大腦：健康脂肪
　　大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
　　3、保護(hù)大腦：抗氧化物
　　隨著年齡增長，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，*終導(dǎo)致記憶喪失�？寡趸瘎┛梢詫�(duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
　　4、滋潤大腦：水
　　哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。
　　5、調(diào)節(jié)能量：膳食纖維
　　大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。
　　6、大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)
　　維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”.如果缺乏這些營養(yǎng)素，將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復(fù)合維生素。記住，服用維生素時(shí)一定不要空腹，*好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。
　　*后，盡量少吃高糖高脂的食物，也是愛護(hù)大腦的好辦法。
責(zé)任編輯：楊亞楠    www.atm-sprinta.com    2012-12-26 16:33:05

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