健康早餐要做到兩宜兩不宜

添加日期：2012年12月26日 閱讀：564

　　人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。早餐一旦吃太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以，在7點(diǎn)左右起床后20~30分鐘再吃早餐*合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲*旺盛。另外，*佳的早餐兩宜、兩不宜。
　　宜少不宜多：
　　飲食過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)�貯存大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物--苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。
　　宜軟不宜硬：
　　在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫?zé)�、柔軟食物，如牛奶、豆�(jié){、面條、餛飩等，*好能吃點(diǎn)粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。
　　貼心提示--早餐宜選擇的食物
　　富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。
　　富含維生素食物：果汁、蔬菜、水果等。
　　富含碳水化合物的主食：面包、饅頭、花卷等。
　　富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。
　　開胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。
責(zé)任編輯：楊亞楠    www.atm-sprinta.com    2012-12-26 16:41:40

文章來源：