食點(diǎn)姜對(duì)早期孕吐有療效

添加日期：2013年1月8日 閱讀：618

　　孕媽緩解孕吐食譜：嫩姜拌萵筍材料：嫩姜50克，葛筍200克，芥末仁150克，精鹽5克，香油10克，白糖10克，香醋20克，醬油10克，味精2克。
　　做法：
　　1、萵筍削去皮，切成長(zhǎng)8厘米、粗4厘米的條，加精鹽拌勻腌漬2小時(shí)，去其苦味，取出洗凈，在沸水鍋中略焯，控干后，加白糖5克、香醋10克、味精1克腌漬。
　　2、芥末仁（芥末粗老的莖，撕剔其表皮后的嫩莖）切成長(zhǎng)8厘米、粗4厘米的長(zhǎng)條，放在沸水鍋中炸熟，加醬油、白糖5克、味精1克、香醋5克腌漬2小時(shí)。
　　3、嫩姜刮去皮，切長(zhǎng)細(xì)絲，浸泡后，加醋5克腌漬半小時(shí)。
　　4、以上絲條放在一起拌勻，淋上香油即成。
　　推薦理由：此菜能夠幫助孕媽有效地健胃止嘔、化痰，增進(jìn)食欲。
　　蔬菜二：蓮藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼。當(dāng)孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時(shí)食用，可以緩解癥狀，幫助潤(rùn)腸排便，并能預(yù)防鼻子及牙齦出血。
　　孕媽防止便秘食譜：桂花糯米藕材料：鮮藕、糯米、桂花糖、蜂蜜。
　　做法：
　　1、將鮮藕洗凈，切下藕節(jié)一端留用。
　　2、將糯米淘洗干凈，浸泡2個(gè)小時(shí)后，撈起瀝干水分，然后將糯米灌入藕孔中壓實(shí)，灌滿后蓋回藕節(jié)，用牙簽固定。
　　3、將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋，蒸至糯米藕熟。
　　4、熟糯米藕晾涼后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。
　　推薦理由：糯米給孕婦提供了充足的碳水化合物；鮮藕有養(yǎng)胃滋陰的功效；蜂蜜有潤(rùn)腸的作用，可緩解孕早期便秘的癥狀。
　　蔬菜三：大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大蒜性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時(shí)有殺菌作用，對(duì)感冒、腹瀉以及肉類(lèi)食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
　　孕媽調(diào)節(jié)腸胃食譜：蒜燒石斑魚(yú)材料：石斑魚(yú)650克，大蒜50克，姜5克，鹽4克，味精2克，白砂糖2克，雞精2克，香油5克，煉制豬油30克。
　　做法：
　　1、將石斑魚(yú)宰殺去內(nèi)臟洗凈。
　　2、獨(dú)蒜剝皮去頭尾。
　　3、鍋中下豬油燒熱，放入大蒜過(guò)油，撈出待用。
　　4、鍋中下香油，摻鮮湯，下鹽、姜、味精、白糖、雞精燒出味，撈去料渣。
　　5、放入石斑魚(yú)和獨(dú)蒜，待兩者熟透入味時(shí)，起鍋裝盤(pán)即成。
　　推薦理由：石斑魚(yú)的蛋白質(zhì)含量充足，含有大量磷質(zhì)、碘質(zhì)以及維生素等，多吃有益補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此道菜可以用于孕媽補(bǔ)虛養(yǎng)身和調(diào)理腸胃不適。
責(zé)任編輯：王靜    www.atm-sprinta.com    2013-1-8 11:45:01

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