認(rèn)識(shí)脂肪的兩面性達(dá)到瘦身塑形效果

添加日期：2013年1月25日 閱讀：610

　　脂肪并非一無(wú)是處脂肪廣泛存在于人和植物體內(nèi)，是由脂肪酸和甘油組成的三酰甘油酯，根據(jù)脂肪酸的飽和程度可分為飽和脂肪與不飽和脂肪。脂肪的過(guò)度堆積是導(dǎo)致肥胖的主要原因，也是導(dǎo)致肥胖相關(guān)疾病的元兇。
　　然而脂肪并不是一個(gè)徹頭徹尾的“壞小子”：脂肪為人體存貯了大量的能量，能促進(jìn)人體細(xì)胞的工作，提供保護(hù)性屏障。人體的脂肪大部分分布于皮下和內(nèi)臟，依據(jù)分布位置不同，肥胖患者表現(xiàn)為蘋果身材和梨形身材。前者的脂肪主要集中在腹部，后者主要集中在臀部。近期一項(xiàng)報(bào)告稱，腹部脂肪多的人死于心臟病和其他疾病的可能性大于臀部脂肪多的人，而大腿和臀部脂肪較多的人可能更長(zhǎng)壽，因?yàn)橥尾考按笸鹊闹�肪能鎖住有害的脂肪顆粒，并可有效分泌出有益化合物，但具體原因目前尚不明了。
　　白、棕脂肪不能一概而論人們通常把脂肪視為肥胖的罪魁禍?zhǔn)�。其�?shí)，身體里除了被稱為“壞脂肪”的白色脂肪外，還有被稱為“好脂肪”的棕色脂肪，所以不能一概而論。棕色脂肪不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖，相反具有減肥的功效。白色脂肪堆積在皮下，負(fù)責(zé)儲(chǔ)存多余的熱量；棕色脂肪負(fù)責(zé)分解引發(fā)肥胖的白色脂肪，將其轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和熱量。棕色脂肪是“活”的，它有自己的神經(jīng)纖維，像人體器官一樣，棕色脂肪細(xì)胞表面存在很多瘦素的受體，瘦素含量增加時(shí)，可以加快人體新陳代謝，促進(jìn)白色脂肪消耗，脂肪燃燒的過(guò)程隨之展開(kāi)。棕色脂肪組織僅在人類嬰兒時(shí)期發(fā)揮作用，它們堆積在新生兒肩胛處，幫助維持體溫。隨著年齡的增長(zhǎng)，棕色脂肪會(huì)逐漸減少。*終，人體內(nèi)只殘存少量棕色脂肪細(xì)胞，分布于頸部。成年人體內(nèi)殘存的棕色脂肪數(shù)量因人而異，這就是為什么有些人終日“胡吃海塞”卻可以不費(fèi)吹灰之力保持苗條身材，而有些人長(zhǎng)年奮戰(zhàn)在“減肥一線”卻久久不見(jiàn)成效的原因。
　　脂肪也是內(nèi)分泌器官研究表明，脂肪組織是人體*大的內(nèi)分泌器官，能分泌大量脂肪因子，對(duì)人體三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝都會(huì)起到重要的作用。白色脂肪組織作為活躍的內(nèi)分泌和旁分泌器官，能分泌大量致炎因子，從而使人體產(chǎn)生慢性炎癥，慢性低度炎癥狀態(tài)往往會(huì)使人體產(chǎn)生胰島素抵抗，而胰島素抵抗正是高血壓、高血脂、高血糖的共同發(fā)病原因之一。所以肥胖會(huì)導(dǎo)致一系列代謝相關(guān)疾病，對(duì)人體健康帶來(lái)重創(chuàng)。
　　然而正如一把雙刃劍，脂肪組織還可分泌對(duì)人體有益的脂肪因子，如瘦素、脂聯(lián)素等。瘦素是一種飽足激素，當(dāng)進(jìn)食至一定量的時(shí)候，脂肪組織就會(huì)分泌瘦素入血，作用到下丘腦的攝食中心，發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)，進(jìn)而減少攝食、減少脂肪生產(chǎn)。瘦素是人體饑餓的開(kāi)關(guān)，如果由于基因突變導(dǎo)致瘦素缺乏，繼而會(huì)導(dǎo)致由于攝食過(guò)多引起的肥胖。而脂聯(lián)素是脂肪細(xì)胞分泌的另一種生物活性多肽或蛋白質(zhì)，是一種胰島素增敏激素，能改善胰島素抗性和動(dòng)脈硬化癥，有一定的保護(hù)作用。
　　脂肪組織發(fā)揮著重要的生理作用，是人體不可缺少的組成部分之一。然而脂肪過(guò)多也會(huì)嚴(yán)重影響人體健康，甚至悄然吞噬生命。認(rèn)識(shí)脂肪的兩面性，通過(guò)優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、持續(xù)科學(xué)的運(yùn)動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)脂肪組織不多亦不少，充分發(fā)揮脂肪組織的生理作用，減少病理作用的影響，這才是全面理解以及對(duì)待脂肪組織的科學(xué)態(tài)度和方法。
責(zé)任編輯：王靜    www.atm-sprinta.com    2013-1-25 9:41:12

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