冬季是吃水果的*佳時(shí)機(jī)

添加日期：2013年2月3日 閱讀：513

　　水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，吃水果不但可口，并能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病的目的，但是吃水果的時(shí)間要正確。
　　營(yíng)養(yǎng)**有這么一種說(shuō)法，“上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則鉛”.新鮮水果的*佳食用時(shí)段是上午。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺(jué)神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康，涼性的瓜類(lèi)在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。
　　在日常生活中，有些人習(xí)慣在飯后立即吃水果，一些酒店、餐館在豐盛的美餐之后便送上一盤(pán)新鮮水果，認(rèn)為這樣既增加營(yíng)養(yǎng)，又能幫助消化，有利于人體健康。但其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來(lái)不良影響。因此宜將吃水果的習(xí)慣安排在飯前，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。飯后水果應(yīng)在兩個(gè)小時(shí)之后。
　　再有就是餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，此時(shí)間吃水果適合減肥人士的需要。因?yàn)樗�果中富含果糖和葡萄糖，可快速被機(jī)體吸收，滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)血氧的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外，餐前進(jìn)食水果，可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。
　　冬季吃什么水果好
　　冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果，會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。冬季帶有保健性質(zhì)的水果，優(yōu)選梨和甘蔗。中醫(yī)認(rèn)為：梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功效，*適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)病癥較為適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。所以，對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因?yàn)槔嫘院疀�，�?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效，故有“天生復(fù)脈湯”之稱(chēng)。但是，由于甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹痛的人不宜食用。此外，適于冬季吃的水果還有蘋(píng)果、橘子、香蕉、山楂等。蘋(píng)果可生津止渴、和脾止瀉；橘子可理氣開(kāi)胃、消食化痰；香蕉可清熱潤(rùn)腸、降壓防痔；山楂可擴(kuò)張血管、降低血脂、增強(qiáng)和調(diào)解心肌功能，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。
責(zé)任編輯：楊亞楠    www.atm-sprinta.com    2013-2-3 10:48:21

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