冬季多喝杏仁露 消食保健康

添加日期：2011年1月7日 閱讀：834

　　將杏仁用攪拌機磨成細漿，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是*價廉味美的美顏妙品。你可知道，在冬天多喝杏仁露，更是對健康益處多多。 
　　人體能量的變化與季節(jié)、氣候等環(huán)境因素密不可分。秋季之后，人們的食欲普遍比夏天有所增加，加之氣溫變化、活動少，人體的基礎代謝率就會大大降低，這時身體就需要補充更多的能量來適應這種變化。但是**不要走入飲食進補誤區(qū)哦！
　　誤區(qū)1.肉吃太多。肉類雖然美味可口，但不易消化，如果吃得太多，對胃腸功能不好或逐漸減退的老年人來說，常常是不堪重負，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等病癥。而肉類在消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如脂類、糖類等物質(zhì)又是心腦血管病等常見病多發(fā)的誘因。
　　誤區(qū)2.以補品代替食補。不少人都有“多吃補品，有病治病，無病強身”的想法，特別是老年人，對松茸類的補品偏愛有加。其實，一般人從一日三餐的飲食中，就能攝入足夠的營養(yǎng)，如果吃太多補品，不但起不到進補的作用，而且還會產(chǎn)生腹脹、食欲下降等副作用。
　　誤區(qū)3.不因人而異。**提醒，“秋補”要因人而異，體質(zhì)偏熱的人就不要吃太多羊肉、狗肉等熱性食物，否則會加重秋燥。但陽虛體質(zhì)者如果一味清熱，而身體虛弱，患有慢性疾病的朋友，*好在醫(yī)生的指導下進補。
　　因此，在冬季節(jié)補身體，首先要注意均衡，肉類、蔬菜、水果都要吃，以達到平衡營養(yǎng)。如果出現(xiàn)消化不良、積食等癥狀，建議可以吃一些消食養(yǎng)胃的食物，比如杏仁、薏米等，尤其是杏仁，效果甚佳。中藥典籍《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效，即潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀，在《現(xiàn)代實用中藥》中，對杏仁的功效也有這樣的描述：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補之效�！睂τ谀昀象w弱的慢性便秘者來說，吃杏仁效果更佳。另外，杏仁中含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，還含有鐵、鋅、鈣、錳等微量元素以及多種維生素，尤其是維生素E含量，在堅果類食物中名列前茅，而且富含核黃素和大量的膳食纖維，每天吃一些不但能及時補充身體所需的營養(yǎng)素，其中的活性物質(zhì)還有潤肺、降血糖、抗炎鎮(zhèn)痛等功效。
        在冬天，建議大家不妨多喝杏仁露，研究顯示，一瓶250毫升的杏仁露相當于50顆杏仁的營養(yǎng)含量，尤其適合中老年人。如果出現(xiàn)積食、便秘等病癥，也可以請杏仁露來幫忙。杏仁露作為植物蛋白飲料，能緩沖肉類等酸性食物對身體產(chǎn)生的不良作用。
　　另外，在冬季補身體，還要注意多吃五谷雜糧，比如各種顏色的玉米、薯類，以及土豆、南瓜等;多吃山藥、百合、白扁豆、蓮子、蓮藕、梨等蔬果;食物盡量多蒸煮燉，少油少鹽;還要注意運動，每天堅持運動30分鐘，可以選擇跑步、快走、跳舞等運動方式。

        責任編輯：季蕓    www.atm-sprinta.com     2011-1-7 14:21:50

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