添加日期：2011年1月20日 閱讀：841
美國(guó)科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出結(jié)論,維生素A可以增強(qiáng)人體免疫功能。在老年人發(fā)病率、死亡率較高的冬季,讓其多吃些富含維生素A的食物,顯然對(duì)降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶性維生素,具有保溫祛寒的作用,且能增強(qiáng)老年人的抵抗力,使其少患感冒、凍瘡等疾病。
俗話說(shuō):“冬令進(jìn)補(bǔ),開春打虎�！焙侠淼娘嬍巢坏梢责B(yǎng)人,而且還可以療疾、去病延年。老年人過(guò)冬,要根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行食補(bǔ)。
多吃魚類對(duì)老年人冬季養(yǎng)生頗有好處。因?yàn)轸~脂肪里所含的脂肪酸,是促進(jìn)大腦發(fā)育*好的物質(zhì)。其中,金槍魚、松魚、烏賊等魚類含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒(méi)有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年性癡呆癥,就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。多吃魚類可補(bǔ)充這種脂肪酸,從而預(yù)防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞。
印度尼西亞老年醫(yī)學(xué)**薩默博士提出,老年人在冬季增加食用魚類等含有維生素A的食品,可使其死亡率減少65%左右。美國(guó)科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出結(jié)論,維生素A可以增強(qiáng)人體免疫功能。在老年人發(fā)病率、死亡率較高的冬季,讓其多吃些富含維生素A的食物,顯然對(duì)降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶性維生素,具有保溫祛寒的作用,且能增強(qiáng)老年人的抵抗力,使其少患感冒、凍瘡等疾病。
責(zé)任編輯：陳江濤 www.atm-sprinta.com 2011-1-20 13:40:51
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