添加日期：2011年4月22日 閱讀：864
冬季腌制的酸菜、咸菜
經(jīng)過一個(gè)冬天的儲(chǔ)存和春季氣溫的升高，酸菜、咸菜中亞硝酸鹽的含量增加，一次性食用過多或顏色過深的酸菜或咸菜，容易引發(fā)亞硝酸鹽中毒。
發(fā)芽的土豆
土豆發(fā)芽后產(chǎn)生大量的龍葵素，誤食易引發(fā)食物中毒。發(fā)芽多、皮肉變色的馬鈴薯不可食用；芽較少者，可挖去芽及芽眼周圍部分，烹調(diào)時(shí)加適量醋，燒熟、煮透后食用。
四季豆
含皂甙和血球凝集素，若加熱不徹底，毒素留存易導(dǎo)致食物中毒。
霉變甘蔗
霉變甘蔗含有神經(jīng)毒素，易損傷人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)。切勿食用質(zhì)地較軟，外皮無光澤，截面呈淺黃色、淺褐色至深褐色，甚至出現(xiàn)霉點(diǎn)的甘蔗。
責(zé)任編輯：李靜 www.atm-sprinta.com 2011-4-22 10:01:24
文章來源：
1.凡本網(wǎng)注明“來源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)”的所有作品，均為廣州金孚互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)http://www.atm-sprinta.com”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非1168醫(yī)藥招商網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。
3.其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
4.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。聯(lián)系郵箱：2817276005@qq.com。
粵公網(wǎng)安備 44011102000390號(hào)
