損害健康的8大震撼常識(shí)（2）

添加日期：2011年6月2日 閱讀：573

    3、一個(gè)星期只能吃四顆蛋。
    吃太多,對(duì)身體不好。
    一些體虛、大病初愈的患者及產(chǎn)婦大量吃雞蛋,以增強(qiáng)體質(zhì)。然而,效果往往并不明顯,甚至出現(xiàn)副作用,諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力,嚴(yán)重者還可導(dǎo)致昏迷�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)把這些癥狀稱之為“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
    體虛之人、大病初愈的患者和產(chǎn)婦,都會(huì)因各種原因引起腸胃消化機(jī)能減退,此時(shí)若大量吃雞蛋,就會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。多吃雞蛋,體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高,在腸道中造成異常分解,產(chǎn)生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,則對(duì)人體有害。有時(shí)未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗,產(chǎn)生羥、酚、吲哚等,因而會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。按人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來看,每日吃2~3個(gè)雞蛋就足夠了。
    4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念,應(yīng)飯前吃水果。
    消化環(huán)境與消化時(shí)間
    酸堿性環(huán)境決定食物的消化速度,如蛋白質(zhì)須在強(qiáng)酸條件下,淀粉須在堿性條件,而脂肪須在中性偏酸的環(huán)境。另外,淀粉類食物的排空時(shí)間約為2至3小時(shí);蛋白質(zhì)類食物的排空時(shí)間約為4小時(shí);脂肪類食物的排空時(shí)間約為6至8小時(shí)。如果單獨(dú)攝取水果時(shí),水果停留于胃的時(shí)間不會(huì)超過1小時(shí),而后進(jìn)入小腸吸收。因而若在用餐后才吃水果,則水果的消化會(huì)**到*后,所含的糖分會(huì)發(fā)生發(fā)酵作用,造成食物的腐敗,使人有腹脹、打嗝、吐酸、口臭等現(xiàn)象,同時(shí)干擾到營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
    飯前吃水果不會(huì)傷胃
    食物酸堿性的測(cè)定,并非是用舌頭、味覺來判定,也不是用化學(xué)試紙的顏色改變來判定,而是取決于所含的礦物質(zhì)種類及含量多寡來判定。水果在人體內(nèi)經(jīng)吸收后,所含的有機(jī)酸被分解,留下礦物質(zhì),而呈現(xiàn)堿性,可幫助維持人體酸堿平衡。 新概念的實(shí)踐
    我們倡導(dǎo)先上水果,后用餐,即是希望用餐的朋友們都能因此實(shí)踐健康的理念,達(dá)到身心舒暢的目的。
    5、女生月經(jīng)來時(shí),*好不要喝綠茶。
    綠茶對(duì)人體健康起著非常重要的作用,不過,再好的食物也存在一定的飲食禁忌。對(duì)于月經(jīng)期的女性來說,喝綠茶不僅不會(huì)有利于健康,還可能給身體帶來一定的麻煩。
    經(jīng)期女性面臨著大量的血液流失,與此同時(shí),人體合成血紅蛋白的重要元素———鐵,也隨著血液一起流失掉了。據(jù)研究,除了人體正常的鐵流失外,女性每次月經(jīng)期還要額外損失18—21毫克的鐵。因此,我們常提倡女性在此時(shí)多補(bǔ)充些含鐵質(zhì)豐富的食物,如黑木耳、豬肝等,以免造成缺鐵性貧血。但是,如果月經(jīng)期間飲用綠茶,這些努力就會(huì)前功盡棄。因?yàn)榫G茶中含有較多的鞣酸,會(huì)與食物中的鐵分子結(jié)合,形成大量沉淀物,防礙腸道黏膜對(duì)鐵分子的吸收。研究表明,綠茶越濃,對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大,特別是餐后飲茶更為明顯。
    因此,女性及患有貧血的人,即使在平時(shí),也*好少喝濃茶。
    其次,女性月經(jīng)期常常會(huì)有大便秘結(jié)的癥狀。據(jù)研究,這與黃體激素分泌有關(guān)。綠茶中較多的鞣酸也會(huì)加重便秘癥狀,因?yàn)轺匪峋哂惺諗孔饔?可使腸蠕動(dòng)減慢,進(jìn)而導(dǎo)致大便滯留在腸道。
    第三,女性月經(jīng)期間,由于神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能的改變,常伴有不同程度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應(yīng)。要避免這些反應(yīng),應(yīng)控制自己的情緒,不要讓精神過于亢奮。然而,茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質(zhì)卻具有使人興奮的作用,會(huì)加重痛經(jīng)、頭痛、腰酸等經(jīng)期反應(yīng)。
    對(duì)于習(xí)慣喝茶的女性,如果因月經(jīng)期突然停止飲茶而不適應(yīng),也可以嘗試用茶水漱口,既可滿足茶癮,也可起到使口腔清爽舒適、消除口臭、保護(hù)牙齒的作用。
              責(zé)任編輯：李靜    www.atm-sprinta.com    2011-6-2 18:01:29

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