添加日期：2011年11月4日 閱讀：2553
膨化食品的主要原料是玉米、面粉、小米、馬鈴薯、豌豆等糧食，經(jīng)膨化后表面噴上油脂、鹽和調(diào)味品等配料而制成的。其原理與“爆米花”沒(méi)有差別。
膨化小食品的優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)地疏松，氣味芳香，容易消化。然而，在膨化加工中，糧食原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并未得到提高，反而有所下降，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及普通的饅頭米飯。很多膨化食品口味比較濃重，表面鹽分含量很高，容易讓兒童養(yǎng)成不良的味覺(jué)愛(ài)好。
每小袋膨化食品僅僅15克或25克，體積很大，看起來(lái)熱量很低。但是它畢竟是糧食制成，水分含量又少，如果不按體積計(jì)算，單位重量的膨化食品熱量相當(dāng)**。吃?xún)纱?5克的膨化食品，其中所含的熱量相當(dāng)于多半碗米飯。
建議：偶爾買(mǎi)一袋膨化食品滿(mǎn)足口味未嘗不可，但如果任由寶寶經(jīng)常大量地吃，就是不明智之舉了。
責(zé)任編輯：宋娟 www.atm-sprinta.com 2011-11-4 14:36:09
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