添加日期：2012年7月6日 閱讀：695
做法：
1.苦瓜洗凈，去瓤
2.把苦瓜刨成細(xì)絲
3.銀耳用溫水泡發(fā)
4.銀耳放鍋中，煮開即可
5.銀耳撈出后，去根蒂，撕成小塊
6.苦瓜絲過開水焯一下
7.撈出來，擠出水分
8.放入鹽﹑雞精和香油攪拌均勻，同樣方法拌銀耳
9.苦瓜絲，用杯子壓成圓形，扣在盤子內(nèi)
10.苦瓜絲上放銀耳和枸杞
小貼士：
1、苦瓜味苦、**、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)；具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效�？喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
2、銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
責(zé)任編輯：劉益宏 www.atm-sprinta.com 2012-7-6 10:11:53
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