不喝牛奶也補(bǔ)鈣的食物

添加日期：2013年1月8日 閱讀：707

　　5種食物不喝牛奶也補(bǔ)鈣孕媽的體質(zhì)不適合喝牛奶，不能從牛奶中攝入充足的鈣質(zhì)怎么辦？別擔(dān)心，小編為您推薦5種食物，補(bǔ)鈣效果不會(huì)比牛奶差哦！
　　食物一：蝦皮蝦皮中含鈣量高，每25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
　　推薦食譜：韭菜蝦皮材料：蝦皮50克，韭菜250克，精鹽適量。
　　制法：
　　1、蝦皮洗凈后泡發(fā)。
　　2、韭菜洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘。
　　3、加蝦皮旺火熘炒片刻，加精鹽調(diào)味后即可。
　　食物二：海帶孕媽如果每日吃25克海帶，就可以補(bǔ)鈣300毫克。它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
　　推薦食譜：海帶肉絲蛋湯材料：水發(fā)海帶100克、雞蛋1只、瘦豬肉絲20克。
　　制法：
　　1、待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯。
　　2、再把海帶和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。
　　食物三：豆制品大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，500克豆?jié){含鈣120毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
　　推薦食譜：白玉豆腐材料：鹽鹵豆腐1盒、小蝦皮2把、蔥花、橄欖油、鹽、醋、水各適量。
　　制法：
　　1、將豆腐切塊，蝦皮泡發(fā)準(zhǔn)備。
　　2、鍋內(nèi)擦一層橄欖油，然后下豆腐塊微微翻炒，迅速加入水和蝦皮。
　　3、接著滾煮后、放入鹽、醋，*后撒上蔥花，裝盤即可。
　　食物四：動(dòng)物骨頭動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，80%以上都是鈣。孕媽多食用有很大好處。
　　小編在這里友情提示一下：動(dòng)物骨頭不溶于水，難以吸收。因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，然后文火慢煮，即可使鈣質(zhì)融在湯中。
　　推薦食譜：茅根竹蔗豬骨湯材料：茅根25g、竹蔗3小段、胡蘿卜一個(gè)、豬骨400g，馬蹄4個(gè)，清水、鹽各適量。
　　制法：
　　1、材料洗干凈，切好備用。
　　2、豬骨用刀背適量敲打后，在鍋中加入清水，將豬骨和姜片一起煮。
　　3、水開后，用勺子撈起浮沫。
　　4、把剩下的材料放入鍋中，大火煮滾，再小火煲兩個(gè)小時(shí)，加入適量的鹽即可。
　　食物五：蔬菜蔬菜中也有許多高鈣品種，金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
　　推薦食譜：香芹牛肉沫材料：芹菜、牛肉沫、干辣椒、淀粉、鹽、白糖、雞精。
　　制法：
　　1、先將牛肉沫加上一勺鹽、一勺淀粉拌勻，腌制10分鐘左右。香芹洗凈后切成碎末備用。
　　2、油鍋燒至六成熱后，下干辣椒炒出香味，之后放進(jìn)牛肉沫劃散，待牛肉沫斷生后撈出。
　　3、再次加熱炒鍋，無須再加油，倒入芹菜快速翻炒，加入一勺鹽拌勻。
　　4、香芹出香味后，下牛肉沫，加入一小勺白糖，一小勺雞精炒勻，待牛肉全部成熟后即可。
責(zé)任編輯：王靜    www.atm-sprinta.com    2013-1-8 11:47:43

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