豬蹄湯怎么做既養(yǎng)生又美容呢

添加日期：2013年3月13日 閱讀：762

　　備料：豬蹄一個(gè)、胡蘿卜一根、花生50克、黃豆50克、枸杞30克、金針菇50克、生姜五片
　　制作過(guò)程：
　　1.豬蹄開水焯一下，然后放入裝有開水的砂鍋，同時(shí)加入姜片、少許料酒、黃豆、花生，先大火十分鐘，再文火煲湯；
　　2.半小時(shí)后，用勺子把鍋里浮在湯面的油和沫子撇出，繼續(xù)文火煲湯；
　　3.再半小時(shí)后加入枸杞子和胡蘿卜，同時(shí)加入少許鹽和雞精；
　　4.兩小時(shí)左右加入金針菇，再過(guò)十幾分鐘即可。
　　推薦理由：
　　豬蹄的美容作用相信大家都有所耳聞。豬蹄中富含膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，可改善人的皮膚組織細(xì)胞貯水功能，使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性，常食之可減少皮膚皺紋，延緩皮膚細(xì)胞的衰老，使皮膚光澤，柔潤(rùn)細(xì)膩。
　　花生含有多種營(yíng)養(yǎng)�；ㄉ�含有豐富的維生素B2,多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。此外，花生含有的維生素E和鋅，不但能增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩腦功能衰退，而且還能滋潤(rùn)皮膚。
　　黃豆中的大豆蛋白質(zhì)能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
　　枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外，還能起到美白作用。胡蘿卜和金針菇的營(yíng)養(yǎng)則是眾所周知了。所以把這幾樣?xùn)|西放在一起做出的豬蹄湯，既美味，又養(yǎng)生，又美容。
責(zé)任編輯：楊亞楠    www.atm-sprinta.com    2013-3-13 10:32:03

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