茅臺鎮(zhèn)金窯貴賓酒 品質保證 純糧釀造

    添加日期:2017年9月4日 閱讀:4044

    好酒是需要陳釀的,剛生產(chǎn)出來的新酒,有辛辣味,不柔和,只能算半成品,一般都需要經(jīng)過短時間的存貯,讓其自然老熟,使酒體綿軟適口,醇厚濃香,口味協(xié)調。

    陳釀的方法一般是把生產(chǎn)出來的心就放在陶、瓷等具有輕微透氣性的容器內(nèi),隨自然界溫度、溫度的變化,而不是人工的調整。時間本身的小號就是項非常高的硬成本,茅臺鎮(zhèn)金窯貴賓酒每年只能生產(chǎn)一季:每年產(chǎn)出的酒要封存放三年以上才能勾兌,勾兌后又要存放五年以上才能出場,其中加上投料、發(fā)酵、烤酒的時間,酒齡至少都在五年以上。

    在時間的流逝中,就還會揮發(fā)的。裝酒的器具本身需要成本不說,二建還有滲漏、破碎的風險。綜合看起來成本高的嚇人。但是就是因為這樣的工藝,茅臺鎮(zhèn)金窯貴賓酒才能有如此的口感,才能受到這么多人的喜愛。

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    責任編輯:田月華 www.atm-sprinta.com 2017-9-4 14:00:02

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