百合：既可清熱潤肺，又能滋補益中

添加日期：2011年6月1日 閱讀：727

    百合:百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百 合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理 脾健胃的補藥。現(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗 凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補益中。
    大棗:據(jù)中醫(yī)**講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效,是健 脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、 氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。**介紹說,大棗雖然味甘、**,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內有濕熱者,多食會 出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。
    紅薯:我國醫(yī)學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調查,發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣 每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐 富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。 另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
    枸杞:枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治 療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結 核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但是,由于枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人*好不要食用。 相反,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人*好每天食用。
               責任編輯：李靜    www.atm-sprinta.com    2011-6-1 11:24:30

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