減肥期間要特別注意補(bǔ)充B族維生素食物

添加日期：2011年9月8日 閱讀：1188

    在減肥期間要特別注意補(bǔ)充富含維生素的食物。
    尤其是B族維生素食物，不但能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)龐大的B族家庭（維生素B1、B2、B6、B12）還有助于加快減肥速度。
    維生素B1有助于體內(nèi)葡萄糖被利用轉(zhuǎn)換成熱量，加速肝糖的消耗利用，它廣泛存在于**食物中，含量較豐富的有動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、豆類(lèi)、花生、糙米及堅(jiān)果，而水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。
    由于維生素B1多存在于麩皮及胚芽中，因此，米面碾磨過(guò)于精白和過(guò)分淘洗，蒸煮中加堿，均可贊成維生素B1的大量損失。
    維生素B2則可幫助脂肪燃燒，它是脂肪轉(zhuǎn)化為能量、體力不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于限制熱量攝取入運(yùn)動(dòng)減肥者而言，這是相當(dāng)重要的營(yíng)養(yǎng)素。維生素B2包含在肝臟、乳酪、牛奶等動(dòng)物性食品中，減肥者攝入后燃燒了脂肪，避免脂肪貯積于體內(nèi)，還有掃除腸道的作用。
    維生素B6是體內(nèi)內(nèi)許多重要酶系統(tǒng)的輔酶，它參與蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素的代謝。維生素B6與B1一同補(bǔ)充，既有助于消除脂肪，還能讓你的肌肉更牢固、線條更優(yōu)美。富含維生素B6的食物有麥麩、動(dòng)物肝臟、大豆、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃等。
    *后一種維生素B12則可以促進(jìn)新陳代謝，提高脂肪、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)的代謝利用率。維生素B12的主要來(lái)源是肉類(lèi)，如動(dòng)物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪。而植物性食物一般都不含維生素B12.
    責(zé)任編輯：宋娟    www.atm-sprinta.com     2011-9-8 10:52:10

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